Placinta de dovleac
ByAstazi ne rasfatam! Cred ca a venit momentul pentru a gusta ceva dulce! Ceva dulce insa cu putine calorii. Ce poate fi mai gustos si cu mai putine calorii decat o placinta de dovleac? Suna bine, nu?
De ce aveti nevoie? In primul rand de un dovleac, nu foarte mare, cam de un kilogram, de aroma de vanilie, scortisoara si cateva stafide. Daca doriti sa va preparati singure blatul si sa nu cumprati unul din comert atunci aveti nevoie si de ceva faina neagra, indulcitor si un ou. In ceea ce priveste prepararea blatului nu voi insista; este la fel ca pentru orice placinta. Amestecat faina, oul si putina apa, framantat bine si lasat sa creasca. Am ales faina neagra pentru ca este indicata pentru cei care doresc sa slabeasca.
In ceea ce priveste continutul placintei vom face astfel; decojim dovleacul, il dam radem nu foarte subtire si il punem tot intr-o oala. Aici adaugam aroma de vanilie si stafidele si le lasam la foc mic. Dupa ce bucataria noastra este plina de mirosul imbietor de dovleac inseamna ca e gata!
Atunci adaugam un strat de aluat intr-o tava, adaugam continutul, presearam pe deasupra scortisoara si inchidem repede totul cu inca un strat de aluat. Mai apoi lasam la cuptor la o temperatura de 150 de grade timp de trei sferturi de ora.
Pofta buna!
