Archive for diete
Mancare de sarbatori: alegeri speciale
Posted by: | CommentsMancare de sarbatori: categoric un topic important pe lista noastra de prioritati in perioada aceasta. Ne gandim, mai degraba, sa optam pentru preparate pe care le pregatim mai rar, preparate speciale. Insa, cea mai potrivita alegere pentru sanatatea si silueta noastra este o mancare de sarbatori care cuprinde si preparate usoare.
Cateva idei de mancare de sarbatori
Humus – cu carne si / sau cu muguri de pin ramane una dintre variantele care mi se par potrivite pentru orice masa speciala de sarbatori sau la aniversari. Ce-i drept, trebuie sa nu uitati ca este important a pregati din timp mancare de sarbatori, asa ca puneti nautul la inmuiat cu o seara inainte.
Rata la cuptor – poate fi preparata fie “dulce”, fie “sarata”. Rata la cuptor preparata “dulce” are garnitura din sos de fructe si poate fi umpluta cu mere si portocale intregi. A doua, “sarata”, poate fi combinata cu niste cartofi copti in coaja, langa cu o salata cu multe frunze verzi.
Salata – pentru evitarea neplacerilor generate de prea multa mancare de sarbatori, salatele ar trebui incluse in meniuri. Aici nu vorbim despre salatele grele, cu multa maioneza, legume fierte, carne, oua. Din contra, sunt indicate salate usoare, menite sa acompanieze felurile cu carne, uneori mai mult decat bogate in grasimi. Toate astea au nevoie de ajutor la digestie, asa ca va recomand salate cat mai simple, cu frunze cat mai verzi, acrite cu suc de lamaie.
Mancare de sarbatori: alegeri pentru sanatatatea ta
Consumul in exces de mancare de sarbatori nu este indicat pentru sanatataea noastra, ideal este sa optam pentru preparate speciale, dar usoare.
Mancarea de post: idei pentru un regim sanatos
Posted by: | CommentsMancarea de post este intotdeauna binevenita, mai ales ca, odata cu sarbatorile de iarna, urmeaza mese copioase, pline de alimente greoaie, dar si nesanatoase.
Ce mancare de post sa mai gatim inainte de Craciun? Ingredientele de baza pentru mancarea de post sunt, cu siguranta, legumele, fructele, soia si ciupercile. Insa, putine ingrediente mentionate, nu inseamna si putine combinatii posibile pentru mancarea de post zilnica.
Mancarea de post: 4 idei de retete
- Supa de tomate – puneti la fiert morcovi intregi de dimensiuni medii, o jumatate de telina taiata mai marunt, o
radacina de pastarnac si cativa cartofi curatati si taiati cuburi mai mari. Dupa ce toate au fiert suficient de bine, adaugati cateva rosii rase, ori suc de rosii de iarna. In timpul fierberii puteti adauga si o mana de orez, pentru consistenta si, aproape de final, un usturoi pisat ori dat pe razatoare, care va da un gust incredibil. - Salata orientala – poate fi la fel de buna si renuntand la maioneza si ou. Uleiul de masline este ideal pentru a-i da gust, insa ingredientul surpriza poate fi cimbrul maruntit care asigura un gust aparte. Daca o salata clasica nu este de ajuns, se pot adauga si cateva ciuperci intregi, date in clocot si calite putin.
- Ghiveciul de legume – o alegere mai dificila pentru mancarea de post in toiul iernii. Insa, ne putem asigura din timp punand la congelator toate legumele trebuitoare. Ce legume ne sunt la indemana iarna? Morcovul nu va fi niciodata o problema, cartofii si telina. La acestea adaugati si mazare la borcan.
- Piure de cartofi cu peste – La acest fel de mancare se pot adauga si cativa morcovi fierti, care merg la perfectie cu piureul si cu pestele.
Mancarea de post ne limiteaza din alegerile de consum zilnice, de aceea, cum niciun exces nu este bun pentru organism, in aceeasi masura nici infometarea nu este solutia. Fie ca alegem mancarea de post pentru ca ne gandi sa mai dam jos din kilogramele in plus, fie din considerente religioase, tot timpul trebuie sa ne gandim la combinatii sanatoase.
Dieta de post – benefica pentru organism
Posted by: | CommentsDieta de post se adreseaza acelora care, pe langa pierderea in greutate, se gandesc, in asteptarea Craciunului, la o alimentatie pentru suflet. Dieta de post consta intr-un regim special, ce are trei componente la baza: fructe, legume, orez. Ideea centrala este aceea de dezintoxicare a organismului si de slabire semnificativa.
Dieta de post: legume si fructe din belsug
Legume: Cantitatile de alimente consumate sunt la voia fiecaruia. Se recomanda consumarea de legume de toate felurile, fierte, crude, sucuri, fara ulei, fara prajeli, supe, ciorbe fara ulei. Ciuperci, morcovi si dovlecei, branza de soia si salata de varza, sunt doar cateva idei in materie de alimente de post. Nu trebuie uitate nici supele de legume, orezul cu ardei gras si ciuperci, vinete umplute, zacusca, mazare sau fasole verde cu usturoi si patrunjel.
Fructe: In dieta de post pot fi consumate fructe de orice fel, dar moderat banana si strugurii. Se aleg cele cu un continut caloric redus. Compotul consumat este indicat sa fie fara zahar. Pentru a va usura dieta de post, compotul de fructe este bun fara zahar daca se pune scortisoara (fie baton, fie pudra) la fiert odata cu fructele. Merele si bananele coapte pot fi o excelentă masa de pranz in dieta de post. De asemenea, merele, perele si prunele uscate sunt premise si pot fi gustari foarte bune intre mese.
Lichide: Nu se beau decat sucuri de fructe preparate in casa, apa si ceai. A se consuma cat mai multa apa, cu ceva lamaie si cat se poate de rece pentru ca arderile sa fie mai intense. Dintre ceaiuri, ceaiul de vanilie, scortisoara sau orice ceai aromatizat, cu zaharina sau fara, este foarte bun pentru organism. Daca a bea cafea este un obicei la care nu puteti renunta, atunci aceasta poate fi bauta fara zahar.
Dieta de post scade colesterolul
Da, dieta de post scade colesterolul! Consumul de vegetale scade valoarea colesterolului la nivel sangvin si prin intermediul acestei alimentatii se asigura un tranzit intestinal mai bun.
Dieta femeilor ocupate: 5 sfaturi de slabit
Posted by: | CommentsDieta femeilor ocupate este menita sa ofere o solutie tuturor femeilor care au un program aglomerat, petrecand in jur de 8 ore la birou. Nu este nevoie sa renuntam la dorinta de ne mentine silueta sau de a slabi. Dieta femeilor ocupate este ideala pentru a te scapa de lipsa de timp si bataia de cap specifica unei diete obisnuite.
Dieta femeilor ocupate: trucuri pentru a evita infometarea
1. Pastreaza la locul de munca o punga de cereale integrale!
Dieta femeilor ocupate nu te scapa de respectarea micului dejun care te ajuta sa rezisti tentatiilor culinare pe parcursul zilei. Daca timpul este o problema, o punga de cereale integrale nu trebuie sa lipseasca de la locul de munca.
2. Pune in poseta o punga cu nuci si seminte crude
Toate nucile si semintele consummate in stare cruda (nuca, migdale, nuci braziliene, nuci caju, alune, fistic, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac) sunt o gustare perfecta; acestea tin de foame si te energizeaza.
3. Evita salatele cu dressing gata preparat sau din comert!
In dieta femeilor ocupate, pentru pranz sunt recomandate salatele de cruditati, doar cu ulei de masline, zeama de lamiae, sare si piper, evitand dressing-urile grase.
4. Ai pofta de o supa calda?
Majoritatea supelor-crema sunt preparate cu smantana, unt si faina alba, ingrediente nu tocmai hipocalorice. O ciorba simpla de legume sau de vita este alegerea ideala in dieta femeilor ocupate.
5. Ai adesea pofta de dulce dupa pranz?
O punga cu fructe deshidratate (curmale, caise, prune, merişoare, stafide, smochine, ghimbir) este alegerea a ceva “dulce” dupa masa.
Dieta femeilor ocupate impune un stil de viata mai sanatos
Trucurile pentru a evita infometarea la locul de munca conduc la alegeri mai sanatoase si cu cat mai putine calorii in dieta femeilor ocupate.
O dieta sanatoasa protejeaza impotriva aparitiei bolilor
Posted by: | CommentsO dieta sanatoasa pentru protectia organismului
O dieta sanatoasa poate reduce riscul de aparitie a unor boli. Este recomandata, in acest sens, consumarea unei diete sanatoase, bogate in fructe, legume, cereale si produse lactate degresate.
Mai mult, se recomanda atentie la numarul de calorii consumate, pentru a reduce riscul aparitiei obezitatii, limitarea consumului de alcool si eliminarea din alimentatie a produselor cu un continut crescut de sare, grasimi saturate, colesterol si zahar.
Activitatea fizica este o parte importanta a acestui regim, insotind, in permanenta dieta sanatoasa urmata. Un program de exercitii fizice cu durata de 30 pana la 90 de minute zilnic este suficient.
Specific, o dieta sanatoasa poate ajuta:
- dieta cu un continut scazut in grasimi (cereale, fructe, legume, produse lactate degresate) poate reduce riscul aparitiei bolilor cardiace, a hipertensiunii arteriale, bolilor degenerative cerebrale;
- limitarea consumului de grasimi saturate (gasite in carnea grasa, branza, smantana, unt) poate reduce nivelul de colesterol si riscul de aparitie a bolilor cardiace si a hipertensiunii arteriale;
- acizii omega-3 si omega-6 care se gasesc in grasimile polinesaturate (in alimente precum pestele, nucile, boabele de soia si in) au un efect protectiv impotriva bolilor cardiac;
- o dieta bogata in fructe si legume furnizeaza antioxidanții necesari (precum beta-carotenul sau vitaminele C si E) si protejeaza organismul de distrugerile produse de radicalii de oxigen, reducand astfel riscul aparitiei bolilor cardiace, a cancerului si a hipertensiunii arteriale.
O dieta sanatoasa, pentru un corp sanatos
Reactiile organismului la stilul de viata urmat sunt un indicator important pentru a putea observa care sunt alimentele care violenteaza organismul si a incepe o dieta sanatoasa.
Dieta de toamna: dieta cu fructe si legume din belsug
Posted by: | CommentsDieta de toamna ar trebui adoptata rapid, mai ales ca sezonul rece s-a instalat cu rapiditate si a furat zilele frumoase in care ne puteam bucura de miscare in parc.
Dieta de toamna: o dieta bogata in oligoelemente
Dintre oligoelemente fac parte o serie de minerale precum: calciu, fier, crom, cupru, iod, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu, zinc. Acestea se gasesc cu precadere in fructe si legume si sunt indispensabile pentru buna desfasurare a proceselor care au loc la nivel celuar. Cum toamna este un anotimp bogat in fructe si legume, o dieta de toamna care sa se bazeze in special pe consumul acestora este binevenita.
Dieta de toamna: 4 alimente indispensabile
Fructele si legumele nu numai ca te ajuta la dieta, dar contin si foarte multe vitamine si minerale, extreme de benefice organismului. Pentru ca odata cu sezonul rece, racelile si gripele sunt mai aproape de noi, consumarea de fructe si legume intareste organismul, tinand departe bolile.
- Merele – contin flavonoida care este cea mai puternica substanta antioxidanta din alimente.
- Afinele – contin foarte putine calorii si sunt bogate in antocianine, puternic antioxidante.
- Dovleacul – contine cantitati considerabile de antioxidanti, beta-caroten, vitamina C si acid folic. Semintete de dovleac sunt bogate in zinc si omega3.
- Carfofii dulci – au un continut mult mai scazut de calorii, comparativ cu cei clasici. Consumati fierti sau copti, au un nivel crescut de fibre, ideali pentru diete.
Alte fructe indicate spre consum sunt: strugurii, kiwi, portocale. Salatele de legume se prepara cu ulei de masline, suc de lamaie si putina sare. Perioada concediilor s-a încheiat, iar excesele alimentare din timpul verii şi-au lăsat, mai mult sau mai puţin, amprenta asupra siluetei, asa ca solutia de aplicat este dieta de toamna.
Dieta persoanelor sedentare : stilul de viata impune dieta (PARTEA a II-a)
Posted by: | CommentsDieta persoanelor sedentare se adreseaza celor preocupate de sanatatea organismului propriu. O persoana are propriul stil de viata si propriul metabolism, asa ca fiecare persoana este indicat sa-si creeze propriul program de alimentatie. Un loc de munca foarte solicitant, dar si un stil de viata sedentar,necesita consumarea a cat mai multe alimente bogate in vitamina C.
Dieta persoanelor sedentare
Te intrebi daca esti o persoana sedentara? Ziua petreci foarte multe ore in fata calculatorului, iar seara stai in fotoliu in fata televizorului? Atunci cu siguranta esti o persoana sedentara. In acest caz, nu consuma mai mult de 1.800 de calorii pe zi, deoarece obezitatea este efectul principal al vietii sedentare.
Persoanelor sedentare, necondiționat de varsta, cu o activitate care solicita intelectul, le este recomandat un regim alimentar care sa contina produse bogate in vitamine din grupa B (B1, B6, B9 si B12), carne slaba (pui, vita, curcan), cereale integrale, legume cu frunze verzi, fructe si produse lactate.
Micul dejun – compus din oua, cereale integrale sau iaurt. Un ou fiert tare are putine calorii (65-70), iaurtul natural contine doar 54 calorii/100 grame, iar cerealele integrale au 300 de calorii/100 grame.
Pranz - o supa calda de legume sau de pui, o friptura la gratar din carne slaba si o salata de legume. Cand stai zilnic cateva ore in fata calculatorului, nu omite masa de pranz, caci altfel mergi pe un drum sigur spre obezitate.
Cina – mananci ceva usor, sarac in calorii, dar care iti ofera rapid senzatia de satietate, precum o salata de legume sau de fructe.
Dieta persoanelor sedentare: solutia muncii de birou
Daca majoritatea timpului o petreci in fata calculatorului cu stres si munca, o masa copioasa seara nu e solutia in niciun caz. Excesul de calorii se depune exact acolo unde nu iti doresti, pe abdomen si pe coapse. Munca stresanta de birou cere conceperea unui stil de viata adecvat, solutia fiind dieta persoanelor sedentare.
Ananasul recomandat in diete!
Posted by: | CommentsAnanasul, un fruct bogat in fibre, micronutrienti si antioxidanti te ajuta sa slabesti avad in acelasi timp grija de sanatatea organismului tau. Proaspat sau conservat, ananasul creste imunitatea si dizolva proteinele obtinute in urma alimentatiei, ajutand la digestie. Astfel, sistemul digestiv le absoarbe rapid, iar aceastea nu se mai depun.
Un ananas contine in medie 76 de calorii si tine mult timp de foame, astfel puteti sa-l consumati fara teama si chiar sa inlocuiti de exemplu masa de seara cu o cana plina cu bucati de ananas proaspat. Pe langa efectele benefice pe care le are asupra digestiei si sistemului imunitar, ananasul te protejeaza impotriva cancerului si problemelor cu inima asigurand o circulatie normala a sangelui in intregul organism. Partea buna este ca poate fi combinat atat cu salate de fructe si cereale cat si in mancaruri, de exemplu: pui cu ananas sau ciupercu ananas. 
Curele de slabire cu ananas sunt foarte cunoscute si la indemana oricui. Ceea ce trebuie sa retineti daca doriti sa slabiti: cel mai bine consumati ananasul in stare proaspata si nu din compoturi deoarece acestea au un continut ridicat de zahar! De asemenea, nu va feriti de ananasul confiat sau uscat deoarece contine bromelina, un complex de substante, acele enzime puternice care descompun proteinele. Si sucul de ananas este recomandat in astfel de diete pentru efectele sale antioxidante, prin urmare – mult ananas!
La fructe, inainte!
Posted by: | CommentsFelicitari castigatoarei concursului nostru care s-a incheiat saptamana trecuta! Multumim tuturor participantilor si speram ca mesajul nostru a ajuns la cat mai multe persoane dornice sa slabeasca sanatos si responsabil: dieta fara fructe, nu exista! De fapt, daca ne gandim mai bine, viata fara fructe, nu exista! Fructele sunt vitale, atat pentru cei care doresc sa scape de kilogramele in plus cat si pentru cei care doresc o alimentatie sanatoasa si echilibrata.
Fructele sut un izvor nesecat de vitamine, minerale si antioxidanti, pot fi consumate proaspete, conservate, uscate sau deshidrate, desi noi recomandam consumul fructelor in stare cruda pentru a putea beneficia in special de antioxidanti. Majoritatea fructelor sunt recunoscute pentru prevenirea accidentelor cardiovasulare, a diabetului de tip 2 sau a cancerului de diverse tipuri, cum ar fi cel de colon sau stomac. De asemenea, cu mici exceptii, fructele au un continut scazut de grasimi si calorii, astfel te ajuta sa te menti in forma si chiar sa slabesti. 
Sa nu uitam ca fructele contin in jur de 80% apa, astfel hidrateaza si au un efect tonifiant asupra intregului organism. Nu contin colesterol si nici zahar ci fructoza care este mult mai sanatoasa si nu se depune. Cu totii stim ca fructele contin foarte multe vitamine dar si potasiu, calciu si magneziu, atat de necesare organismului nostru. Iar cel mai mare benefiu este ca puteti face abuz de fructe fara remuscari!
5 reguli de pus pe frigider in 2011!
Posted by: | CommentsAceste 5 reguli de pus pe frigider sau la oglinda (dupa preferinte) sunt extrase din ceea ce am scris de-a lungul acestui an si ceea ce as vrea sa va ramana pentru a va ajuta in lupta cu kilogramele:
1. Promit sa respect intocmai dieta pe care mi-am propus sa o urmez! – faceti un pact cu voi insiva, incercati sa respectati intocmai dieta recomandata de nutritionist, mergeti la sala regulat si nu iesiti din aceasta rutina pana nu obtineti rezultatele mult dorite.
2. Nu ma las influentata de stereotipuri! – nu va lasati influentate de copertile revistelor de moda pline cu fotomodele scheletice, nu uitati ca greutatea ideala a fiecaruia depinde de mai multi factori: inaltime, structura osoasa, varsta si nu in ultimul rand de sanatate.
3. Sunt toleranta si flexibila! – toleranta in primul rand cu tine insati apoi cu ceea ce presupune respectarea unei diete. Nu deveniti obsedate de aceea ce aveti voie sa mancati si de ceea ce nu aveti voie sa mancati, in realitate putine alimente sunt interzise cu desavarsire din diete.
4. Urmez o dieta alimentara sanatoasa si nu un regim de slabit! – nu uitati sa faceti diferenta intre cele doua tipuri de diete, prima are drept scop stabilirea unei greutati normale in functie de factorii de care va spuneam mai sus, pe care sa o puteti transforma intr-un mod de viata sanatos. Dieta inseamna ceea ce mananci, nu ceea ce nu mananci.
5. Nu ma ascund in spatele kilogramelor pe care le am in plus! – majoritatea celor care castiga kg in plus isi schimba comportamentul, personalitatea. Devin introvertiti, antisociali, uraciosi, mereu imbufnati si pesimisti. Astfel, o mare parte din esecurile cu care se confrunta sunt auto-cauzate. Ramaneti optimiste si pozitive – este o perioada peste care veti trece si din care aveti ceva de invatat!
Pana anul viitor va doresc sarbatori fericite si va multumesc pentru „audienta”.
Nu uitati ca sarbatorile nu inseamna numai bucate traditionale din belsug: consumati totul cu masura!
